Keresés eredménye

Még mindig tombol a gombaszezon. Időnként jókora, akár egykilós vargányák is „horogra akadnak”.

Óvatosságra inti a gombaszedőket a Budakeszi Vadaspark. A száraz nyár után a csapadékosabb ősz és az átlag feletti hőmérséklet kedvezett a gombáknak, az ehető és a mérges gombáknak egyaránt.

A gombaszezon kezdetével egyre gyakoribbak a gombafogyasztás utáni megbetegedések. Idén a gombamérgezések száma a tízszeresére emelkedett az eddigi átlaghoz képest.

Ehető, de nincs klasszikus gombaíze, ártéri erdőkben gyakran belebotolhatunk, és nehéz mással összetéveszteni. Ez a sárga gévagomba, amit cikkünkben részletesebben is bemutatunk.

Egy kora októberi napon csatlakoztunk Farkas Szilvia szarvasgombász és gombakeresőkutya-kiképzőhöz, hogy megtapasztaljuk, mi fán terem a triflászat. Különleges élményekkel, sok érdekes információval és jó pár átható illatú gombával tértünk haza.

A gombagyűjtés a kincskeresés élményét adja, és ha jó időben vagyunk jó helyen, a jutalmunk egy finom vacsora lehet. Bemutatjuk a gombaszezon legnépszerűbb fajait, melyekkel mostanában gyakran találkozni az erdőben.

A gombaszkeptikusokat ezzel a három étellel szeretnénk meggyőzni, hogy gombát enni jó. Ha pedig a gombakedvelők táborát erősíted, akkor azért ajánljuk figyelmedbe a tuti és bevált receptjeinket, hátha így még nem próbáltad ezeket a kalapos finomságokat.

A gombagyűjtés izgalmas program, aminek még egy szuper hozadéka is van: a zsákmányt jóízűen elfogyaszthatjuk. Persze, csak ha tudjuk, hogy hogyan érdemes azt begyűjteni, aztán pedig elmegyünk a szakellenőrhöz. Cikkünkben bemutatjuk a gombaszedés szabályait, és azt is, mik lehetnek egy esetleges mérgezés tünetei.

Jobb mesekönyvekben, melyek az erdőben játszódnak, valószínűleg felfedezünk egy-két gombarajzot, és szinte az is teljesen biztos, hogy ezeket a légyölő galócáról mintázták.

Gombászás reményében teszünk kellemes túrát a Börzsöny keleti oldalán, a Kemence-patak forrásvidékének zárt bükköseiben és a Diósjenő feletti, napsütötte tölgyesekben. Kirándulástipp a Természetjáróról.

Aki eddig még nem kattant rá a gombák világára, annak most egy olyan dokumentumfilmről mesélünk, ami garantáltan meghozza a kedvét. A káprázatos képi világú Fantastic Fungi célja, hogy az utca embere másképp tekintsen a gombákra – és briliánsan el is éri célját.

A jellegzetes formájú taplógombák gasztronómiai felhasználása kevésbé jellemző, egyéb célokra azonban már sok ezer éve használják azokat.

Ha valaki az erdőben bóklászik, az első szembejövő kosaras embert még cinkos örömmel üdvözli, de az ötödik után már erősen csökkennek benne a baráti érzelmek. Az irigység nagy úr. Ha nem akarunk csupán mások által ottfelejtett gombákra pályázni, célszerű inkább a hét közepe táján elindulni. Szerda vagy csütörtök az ideális, addigra a vasárnapra letarolt erdő új erőre kap.

Milyen egy szarvasgombavadászat? Hogy tudják gombafonalak modellezni a brit autópálya-hálózatot? Milyen a fermentációs fürdő, és hogy zajlik egy LSD hatásait kutató klinikai drogvizsgálat? Csak néhány téma Az élet szövedéke című könyvből, ami alaposan átformálja a gombákról való eddigi gondolkodásunkat.

A gombák világa tele van rejtélyekkel, ahogy különleges, olykor bizarr fajokból sincs hiány. Vannak olyanok, amelyek világítanak, ragadoznak vagy épp műanyagot esznek. Cikkünkben közülük mutatunk be néhányat.

Az elmúlt napok csapadékos időjárása kedvezett a gyilkos galóca növekedésének, amely a hazai gombamérgezések többségéért felelős.