Tudod, mit jelent a tökmagköpesztés?
Ez a munkafolyamat ma már nem része a tökmagolaj-készítésnek, de régen ez igazi, jó hangulatú közösségi tevékenység volt, amit hosszú téli estéken együtt végzett a család, a rokonság, a szomszédság.
Most ütik, vagy nem ütik?
Mi tagadás, rá vagyok kattanva a tökmagolajra. Nem a prosztatám miatt, meg hogy annyira egészséges, hanem azért, mert frenetikusan izgalmas íze van, és magát a tökmagot is szeretem. Korábban már láttam, egy modern üzemben hogyan készül, most a hagyományos tökmagolajütésre voltunk kíváncsiak.
A ZÖLD TÚRÓ
Azt tudjuk, hogy egészséges a tökmagolaj, de hogy igazából mivel passzol egybe, azt most mondjuk. Tessék figyelni!
Őrségi örömök - dödöllézés és szertelen „tökölés”
A jó levegőben és túraútvonalakban gazdag Őrségnek semmi szüksége ügyes turisztikai marketingfogásokra ahhoz, hogy jól érezzük magunkat a régióban. A dimbes-dombos táj kedves falusi hangulata mellett kifogástalan szolgáltatásokat is kínál. Jártunkban-keltünkben a helyi ízek közül ezúttal a dödöllét és az Őrség „fekete aranyának” titulált tökmagolajat teszteltük.
Megjelent a december-januári lapszámunk
A tartalomból
História
A bevehetetlen csobánci vár
TOP 10
Kedvenc kéktúrás élményeink
Kitekintő
Gleccsereken át a Föld második legmagasabb csúcsáig
